HOE WORDT DROP GEMAAKT?
Zoethout zorgt ervoor dat drop naar drop smaakt. De wortels van de zoethoutstruik worden met grote zorg uitgegraven. Vervolgens worden deze gedroogd, fijngemalen en gekookt tot dikke zoethoutpap. Deze dikke drap wordt gefilterd en komt in een grote bak. Hierin hardt de drop uit.
In de boekendropfabriek worden er verschillende ingrediënten aan de drop toegevoegd. Denk hierbij aan suiker, glucosestroop, rietsuikermelasse, gemodificeerd zetmeel, tarwebloem, salmiakzout, aroma´s en de glansmiddelen. Het deeg wordt op smaak gebracht en aan de kook gebracht tot 135 graden.
Vervolgens wordt de vloeibare dropmassa in boekenvormen gegoten. Daarna mag de verse drop twee dagen op 65 graden drogen.
Na het drogen wordt de Boekendrop per 150 gram in de speciale zakjes gedaan. Deze worden per 14 zakjes verpakt in dozen.
Ingrediënten: suiker, glucosestroop, rietsuikermelasse, gemodificeerd zetmeel, zoethoutwortelextract, tarwebloem, salmiakzout, aroma´s, glansmiddelen: plantaardige olie en bijenwas.
ZOETE DROP
Zachte zoete drop in de vorm van een boekje. Ideaal voor boekenliefhebbers, wordt geleverd in een doos met 14 zakjes van 150 gram. Advies verkoopprijs € 2,28 per zakje.
Er zitten geen gluten in de drop zelf, maar er kunnen wel gluten aanwezig zijn vanwege kruisbesmetting van andere producten.
Boekendrop is al jaren geliefd bij de echte drop- en boekenliefhebber. Een echte klassieker tijdens het lezen. Boekendrop wordt gemaakt van de beste ingrediënten zoals zoethoutwortel gecombineerd met zachte samiak. Het resultaat is heerlijke zachte dropsoort. Probeer daar maar eens vanaf te blijven.